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料塔中饲粮的能量水平与采食量
      现代养鸡多采用自由采食的饲喂方式,即任其按各自的食欲采食饲粮。采食料塔中饲粮的****数量取决于鸡对能量的需要量。鸡为“能”而食,因此,料塔中饲粮的能量水平是决定鸡采食量的主要因素。鸡可在一定的饲粮能量浓度范围内调整采食量来获得每日的能量需要。来航育成鸡调整范围2.6-3.1兆卡/公斤饲粮,来航产蛋母鸡2.5-3.3兆卡/公斤,肉用仔鸡2.8-3.4兆卡/公斤。如饲粮能浓度过低,纤维素多,体积大,适口性差,受到胃容积的限制,就不能单凭增加采食量满足对代谢能的需要量。如果饲粮能量过高,虽然采食量减少了,但每日代谢能进食量仍高于需要量。所以在上述的能量浓度的范围内,当饲粮能量水平高时,采食到它所需要的能量时,就不再多吃了。当料塔中饲粮能量水平低时,它就多采食一些以满足对能量的需要。

      鸡对能量的需要量与下列因素有关:鸡体重大小。当鸡体重1.5公斤,在20℃环境,平均每日产蛋量为42克时,需要代谢能270千卡,而体重为1.8公斤的母鸡,其它条件相同,则需要292千卡代谢能。轻型来航鸡与中型蛋鸡比较,产同样多的蛋需要能量少;鸡的活动量影响能量需要量。平养鸡比笼养鸡需要能量多;环境温度对能量需要影响较大。如以22℃为准,每升高1℃,能量需要每公斤体重减少1.33千卡代谢能,每降低1℃,增加1.33千卡代谢能。白来航鸡每日能量需要,在气温高于29℃的夏天约为260千卡代谢能,而在结冰天气中的未加热的鸡舍内,则需要380千卡代谢能。在最冷的冬季很少低于13℃,在最热的气候中也不会长期高于31℃的条件下,白来航鸡每日需要能量变化范围310-265千卡;鸡的生长速度和产蛋率影响能量需要,生长速度快,产蛋率高,需要能量也多。

      鸡对能量的需要量随环境温度变化而变化,但蛋白质、氨基酸、矿物质的需要量不随能量的需要而转移。所以当环境温度高时,饲粮中的蛋白质水平、氨基酸水平、矿物质水平要相应提高,虽然采食量减少了,但每日采食到蛋白质、氨基酸等的量不减少,仍能满足生长、产蛋的需要。当环境温度降低时,采食量增加,相应的降低饲粮的蛋白质、氨基酸、矿物质水平,每日采食到的蛋白质、氨基酸等,不会超量。我国饲养标准中规定,产蛋鸡当舍温高于25℃时,按高一档饲养标准供给。

      鸡每日采食饲粮的多少,随饲粮能量水平而变化,为了确保鸡每日获得一定量的蛋白质、氨基酸,饲料中的蛋白质水平、氨基酸水平随饲粮能量水平变化。当饲粮能量水平提高时,蛋白质、氨基酸水平也相应提高。在我国鸡的饲养标准中,规定了蛋白能量比和氨基酸与能量的比例关系。当料塔中饲粮能量水平确定后,饲粮中蛋白质水平、氨基酸水平,根据蛋白能量比、氨基酸能量比计算。
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